Les Entrées : 
Brochettes de foie gras de canard poêlé et filets de caille laqués
Gravlax de saumon mariné à la betterave et aneth
Tartare d’avocats aux tomates confites et chèvre frais
Bouchée feuiletée poireaux et pétoncles sauce bisque
Restaurant à Saint-Victor, 24350 Dordogne